อาหาร - เมนู

วิธีให้ความรู้เกี่ยวกับรสชาติและเพดานปากของทารกตั้งแต่อยู่ในครรภ์


การให้ความรู้เกี่ยวกับรสชาติและรสชาติของลูกตั้งแต่เนิ่นๆเป็นเครื่องมือที่ช่วยให้เราได้รับผลลัพธ์ที่เป็นประโยชน์ไม่เพียง แต่เมื่อแนะนำและสร้างอาหารเสริมเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงทัศนคติของเด็กที่มีต่ออาหารใหม่ใน วัยเด็กวัยรุ่นและกระทั่งเข้าสู่วัยผู้ใหญ่ จะเป็นอย่างไรถ้าเราบอกคุณว่า ตั้งแต่ตั้งครรภ์คุณสามารถให้ความรู้เกี่ยวกับรสชาติและรสชาติของทารกได้? ทำตามคำแนะนำของเรา!

จนถึงวันนี้เรารู้ว่า การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และสมดุลเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดีและชีวิตที่ยืนยาว โรคหัวใจและหลอดเลือดโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญบางอย่างเช่นเบาหวานไขมันในเลือดสูงและแม้แต่มะเร็งบางชนิดสามารถป้องกันได้ - ถึงจุดหนึ่งแน่นอนเนื่องจากโรคเหล่านี้ยังมีองค์ประกอบทางสิ่งแวดล้อมหรือพันธุกรรมที่อยู่นอกเหนือการควบคุมของเราด้วยการรับประทานอาหารที่ถูกต้องตลอด ชีวิตและสิ่งนี้เริ่มต้นขึ้นไม่มีอะไรมากไปกว่าจากครรภ์

ด้วยความก้าวหน้าของการตั้งครรภ์ไม่เพียง แต่อวัยวะและเนื้อเยื่อสำคัญที่แตกต่างกันของทารกที่สร้างและเจริญเติบโต แต่อวัยวะของประสาทสัมผัสก็พัฒนาขึ้นด้วย การสัมผัสหรือการได้ยินเป็นประสาทสัมผัสที่ได้รับการพัฒนามากที่สุดในทารกก่อนคลอดเนื่องจากพวกเขาได้รับสิ่งเร้าจำนวนมากที่สุดและสามารถรับรู้สิ่งที่อยู่รอบตัวและแม้กระทั่งในการระบุการเต้นของหัวใจของมารดา หรือเสียงภายนอก รสชาติเป็นส่วนหนึ่งของประสาทสัมผัสที่พัฒนาขึ้นในครรภ์ในขณะที่การมองเห็นและกลิ่นทำมากขึ้นหลังคลอด

ตั้งแต่สัปดาห์ที่ 14 เมื่อสิ้นสุดไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ความรู้สึกของการรับรสของทารกในครรภ์จะเริ่มพัฒนาขึ้นแม้ว่าโดยปกติจะไม่เร็วนักเมื่อทารกเริ่มตรวจพบรสชาติที่แตกต่างกัน แต่ในภายหลัง

หลังจากสัปดาห์ที่ 16 ต่อมรับรสจะพัฒนาเต็มที่และในสัปดาห์ที่ 20 ทารกในครรภ์กินเข้าไปในปริมาณมากแล้วแน่นอนว่าเป็นสัดส่วนกับกระเพาะอาหารขนาดเล็กซึ่งมีขนาดเล็ก - ของน้ำคร่ำจึงทำให้เป็นครั้งแรก อาหารเด็ก.

แม้ว่าน้ำคร่ำจะมีรสเค็มเล็กน้อย แต่ทารกในครรภ์จะสามารถระบุได้จากช่วงเวลานี้รสชาติที่แตกต่างกันมากมายที่แม่เปิดเผยผ่านอาหารของเธอและแน่นอนว่ามันจะเป็นเช่นกัน สามารถตอบสนองต่อพวกเขา

ปริมาณน้ำคร่ำที่ทารกในครรภ์กลืนลงไปตลอดไตรมาสที่ 2 และ 3 ของการตั้งครรภ์เพิ่มขึ้นดังนั้นการสัมผัสกับรสชาติต่างๆจึงขึ้นอยู่กับความหลากหลายของอาหารของมารดา อย่างไรก็ตามเราต้องไม่ลืมว่าคุณภาพทางประสาทสัมผัสของอาหารนั้นไม่เพียงขึ้นอยู่กับรสชาติ แต่ยังขึ้นอยู่กับกลิ่นด้วยเนื่องจากรสชาติและกลิ่นของอาหารไปด้วยกันและน่าเสียดายที่ทารกในครรภ์ไม่สามารถรับรู้ได้ ในระหว่างที่อยู่ในมดลูกทารกในครรภ์จะไม่สามารถตรวจจับกลิ่นของอาหารได้ดังนั้นความเข้มข้นของรสชาติที่ค้นพบจึงต่ำกว่าที่แม่รับรู้เมื่อรับประทานอาหารมาก แต่น่าประทับใจมากเนื่องจากจำนวนสิ่งเร้า สิ่งที่คุณสัมผัสได้นั้นมี จำกัด มาก

โชคดีที่ ในช่วงไตรมาสแรก หนึ่งในนั้นมีการปฏิเสธและการแพ้อาหารมากที่สุดคลื่นไส้และอาเจียนทารกในครรภ์ยังไม่ได้พัฒนาความสามารถในการตรวจจับรสชาติและอาหารของมารดาไม่ส่งผลต่อรสนิยมของทารกในอนาคต

อย่างไรก็ตามจากการวิจัยพบว่าอาหารที่แม่รับประทานบ่อยในช่วงไตรมาสที่ 2 และ 3 ของการตั้งครรภ์มีอิทธิพลอย่างชัดเจนต่อรสชาติอาหารของทารกในอนาคตในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าซึ่งเป็นเหตุผลที่นักวิทยาศาสตร์บางคนกล้าแนะนำว่า อาหารของมารดาในระหว่างตั้งครรภ์สามารถกำหนดพฤติกรรมการกินของทารกได้ จนถึงจุดที่กำหนดโอกาสที่คุณจะพัฒนาโรคที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารเช่นเบาหวานหรือว่าคุณจะมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนไปตลอดชีวิต ดังนั้นการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพจึงไม่เพียง แต่ทำให้แม่มีสุขภาพที่ดีในระหว่างตั้งครรภ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงทารกทั้งในระยะสั้นในครรภ์และในระยะยาวด้วย

นอกจากนี้ช่วงเวลาเลี้ยงลูกด้วยนมแม่แบบพิเศษโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่เรียกว่าไตรมาสที่ 4 ของการตั้งครรภ์ - เดือนแรกของทารกนอกครรภ์เป็นวิธีที่เข้มข้นยิ่งขึ้นในการเปิดเผยให้ทารกได้สัมผัสกับรสชาติและกลิ่นที่หลากหลาย .

เมื่ออยู่นอกมดลูกทารกสามารถค้นพบกลิ่นได้แล้วเนื่องจากกลิ่นของมันซึ่งแสดงถึงความก้าวหน้าที่เกี่ยวกับการอยู่ในมดลูก นอกจากนี้อนุภาคของรสชาติซึ่งโดยทั่วไปมีไขมันจะถูกขนส่งในน้ำนมแม่ทำให้ทารกสามารถสัมผัสกับคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของอาหารได้โดยตรงมากขึ้น

แล้วเราควรเลือกรสชาติอะไรดี? ในความเป็นจริงอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลนั้นมีรสชาติที่หลากหลายอยู่แล้วและเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับแม่และทารกในอนาคตด้วยเหตุผลด้านสุขภาพขั้นพื้นฐาน นอกจากนี้ไม่แนะนำให้หลีกเลี่ยงรสชาติเข้มข้นที่เราคุ้นเคยในการบริโภคอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

กระเทียมหัวหอมปาปริก้าหรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมซึ่งใช้ในอาหารประจำวันส่วนใหญ่ของเราไม่ควรขาดไป แต่เราก็ไม่ควร จำกัด ตัวเองไว้ที่พวกเขาเช่นกัน รสชาติเผ็ดเช่นพริกหรือพริกPadrónและรสชาติเข้มข้นอื่น ๆ จากวัฒนธรรมอื่น ๆ เช่นอินเดียที่มีแกงหลากหลายชนิดเป็นอาหารที่นักวิจัยให้ความสนใจกับทารกมากที่สุดในช่วงที่อยู่ในมดลูก เพราะตรวจพบได้ง่ายในน้ำคร่ำ

เห็นได้ชัดว่าแต่ละวัฒนธรรมมีรสชาติที่หลากหลายและไม่ใช่ทุกคนในวัยผู้ใหญ่ที่เปิดรับรสชาติของวัฒนธรรมอื่น ๆ แต่โดยการเปิดเผยทารกในครรภ์ให้พวกเขาทราบหากเราสามารถให้บุตรของเรายอมรับสิ่งที่ดี อาหารหลากหลายซึ่งหมายถึงผลประโยชน์ทางวัฒนธรรมในระยะสั้นและระยะยาว

ที่น่าสนใจคือนักวิจัยบางคนอ้างว่าอาหารรสเผ็ดมีแนวโน้มที่จะส่งผลให้ทารกในครรภ์มีอาการสะอึกในขณะที่คนอื่น ๆ ที่แตกต่างกันเช่นมิ้นท์วานิลลาซาร์ดีนแครอทหรือโป๊ยกั๊กสามารถสร้างความทรงจำทางประสาทสัมผัสในทารกในครรภ์ได้ ที่อำนวยความสะดวกในการยอมรับอาหารที่มีรสชาติและลักษณะคล้ายคลึงกันเมื่อนำมาใช้กับ การให้อาหารเสริม

ดังนั้นหากคุณแม่มีแนวโน้มที่จะบริโภคผักที่มีรสชาติเฉพาะตัวโดยไม่ต้องปรุงรสมากนักซึ่งในกรณีเหล่านี้จะปกปิดรสชาติของมันและทำให้ทารกในครรภ์ตรวจไม่พบเช่นมะเขือเทศบรอกโคลีหน่อไม้ฝรั่งป่าหรือกะหล่ำบรัสเซลส์ ทารกมีโอกาสที่ดีในการรับอาหารดังกล่าวเมื่อมีการเสนอในภายหลังมากกว่าทารกที่มารดาเพิ่งรับประทานอาหารพื้นฐานรสชาติต่ำเช่นข้าวและพาสต้า

แม้ว่าจะไม่ได้เป็นเครื่องการันตีความสำเร็จ แต่จะมีเด็กที่ปฏิเสธที่จะกินอาหารบางชนิดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้เสมอโดยให้ทารกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่ว่าจะเป็นผักผักปลามันหรืออาหารที่มีรสชาติเข้มข้นระหว่างตั้งครรภ์ และการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่มีผลกระทบไม่เพียง แต่ต่อพฤติกรรมการกินในอนาคตของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของคุณด้วย

ตามที่กล่าวไปความหลากหลายคือรสนิยมดังนั้นไม่ว่าจะอายุเท่าไรแม้ว่าจะเป็นความจริงที่ว่ามันมีแนวโน้มที่จะทวีความรุนแรงขึ้นในวัยเด็กยิ่งการสัมผัสกับบางสิ่งบางอย่างมากขึ้นความเป็นไปได้ในการยอมรับก็มากขึ้นเท่านั้น การให้อาหารเพียงครั้งเดียวไม่แตกต่างจากสิ่งที่คาดหวังได้ตามสุภาษิตดั้งเดิมและความถี่ในการบริโภคระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรมากขึ้นการสัมผัสระหว่างทารกในครรภ์ / ทารกกับรสชาติที่แตกต่างกันมากขึ้นและมีความเป็นไปได้มากขึ้น ที่เด็กรับรู้ว่าคุ้นเคยและยอมรับอาหารมากมายและหลากหลายในคลังรสชาติทั่วไปของเขา

คุณสามารถอ่านบทความอื่น ๆ ที่คล้ายกับ วิธีให้ความรู้เกี่ยวกับรสชาติและเพดานปากของทารกตั้งแต่ในครรภ์ในหมวดอาหาร - เมนูบนเว็บไซต์